MOMENTO DELÍCIA: RECEITA

COOKIES DE CHOCOLATE

 

 Tempo de preparo

1h 00min

Rendimento

60 porções

INGREDIENTES

BATA:

1 xícara de manteiga sem sal (1 pacote)

ADICIONE:

3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)

3/4 xícara de açúcar branco

2 ovos batidos

DISSOLVA:

1 colher de chá de bicarbonato de sódio em

1 colher de chá de água quente

PENEIRE:

2 1/4 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.

ADICIONE:

1 xícara de nozes picadas

2 xícaras de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xícaras de gotinhas de chocolate)

2 colheres de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada

Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos espalhem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa)

Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos